vendredi 9 septembre 2016

Brochettes de poulet à la Japonaise

Ingrédients :500 g de poulet haché
2 jaunes d’œuf
2 cuillères à café de sucre
6 cuillères à soupe de chapelure
6 cuillères à soupe de sauce soja Tanoshi
5 piques à brochettes en bois
Préparation :Mélanger ensemble le poulet haché, les jaunes d’œuf, 6 cuillères à soupe de sauce soja Tanoshi, le sucre et la chapelure
Avec les doigts, mouler 15 boulettes
Préchauffer le four à 200ºC (thermostat 7)
Piquer 3 boulettes sur chaque pique et bien badigeonner de sauce soja Tanoshi
Poser les brochettes sur la grille du four et cuire pendant 15 minutes
Retourner les brochettes et cuire encore pendant 10 minutes
Badigeonner de temps en temps avec de la sauce soja Tanoshi
Servir et accompagner avec du riz blanc ou des légumes croquants

2 commentaires:

  1. 500gr de poulet pour combien de personne?

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  2. 1 brochette par personne avec le riz ce sera deja bien je pense donc pour 5 personnes ça me semble raisonnable !

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