lundi 14 mars 2016

Cookie géant aux pépites de chocolat



Ingrédients (pour 8 personnes)

180 g de farine
1 cuillerée à café de levure chimique
120 g de beurre mou
1 œuf
150 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé
180 g de sucre roux
½ cuillerée à café de vanille en poudre

Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mettez le beurre et le sucre dans un saladier ou dans le bol d’un robot. Mélangez bien pour obtenir une texture onctueuse.
3. Incorporez l’oeuf puis la farine et la levure.
4. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez sans trop travailler la pâte.
5. Mettez la pâte dans un moule à manqué d’environ 20 cm de diamètre.
6. Faites cuire 25 min à 180°C.

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