samedi 19 décembre 2015

Chocolat chaud espagnol


Ingrédients pour 2 personnes: 
250 ml de lait écrémé
50 gr de chocolat noir
30 g de sucre
2 c à c rases de maïzena
1 gousse de vanille
1 bâton de cannelle
Préparation : 
Délayer les 2 cuil à café de maïzena dans très peu de lait froid
Dans une casserole, mélanger le lait froid restant avec le chocolat haché, le sucre, la gousse de vanille et le bâton de cannelle.
Mettre sur feu moyen en remuant sans cesse jusqu’à frémissement
Verser le mélange lait/maïzena à la préparation et poursuivre la cuisson en remuant jusqu’à épaississement
Servir bien chaud.

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