dimanche 20 décembre 2015

Cake aux pommes


Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes au four à 180 °c
Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
2 pommes,
1 citron non traité,
3 oeufs,
250 g de farine,
180 g de beurre,
120 g de sucre,
1/2 sachet de levure chimique,
1 pincée de sel
Préparation : 
1. Peler et épépiner les pommes. Les couper en dés. Râper le zeste de citron.
2. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre. Incorporer la farine, la levure, le beurre fondu et le sel. Ajouter le zeste râpé et les pommes.
3. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire au four à 180 °c pendant 45 minutes. Laisser refroidir et déguster à la température ambiante.

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