lundi 14 septembre 2015

Financier praliné



Ingrédients pour 10 à 12 financiers :
250 g de praliné liquide (la recette)
50 g de sucre glace
70 g de farine
125 g de blancs d'œufs
125 g de beurre fondu


Phases techniques de la recette :
Pour réaliser cette recette de financier praliné, commencez par préparer tous les ingrédients.
Mélanger le praliné, le sucre glace et la farine.
Rajouter les blancs d'œufs crus en 2 fois.
Rajouter le beurre fondu froid.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire cuire 10 à 12 minutes dans un moule silicone "Flexipan".
Note : Il est possible de conserver la préparation plusieurs jours au frais dans une boite fermée.

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