samedi 25 avril 2015

Trifle aux framboises



Ingrédients :
Un cake au chocolat coupé en cubes
Quelques framboises
Crème fouettée pour la décoration
Pour la crème :
4 jaunes d’œufs
200 g Sucre
200 g de beurre
50 ml de lait
vanille
Préparation :
Frotter les jaunes d’œufs avec le sucre et la vanille. Ajouter le lait et faire cuire pendant 10 minutes sur un bain-marie, en remuant constamment.
Hors du feu ajouter le beurre mou et mélanger vigoureusement. Laisser refroidir à température ambiante.
Dans des verres, mettre au fond les cubes de cake, puis quelques framboises, puis la crème préparée et ainsi de suite.
Décorer le dessus de crème fouetter, et de framboise.

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