samedi 11 avril 2015

Mousse de fraises au fromage blanc

Ingrédients: 4 Personne(s) :
20 cl de crème liquide
300 g de fraises
400 g de fromage blanc
80 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
1-     Réserver quelques fraises et couper le reste.
2-     Mettre les fraises coupées avec le fromage le sucre et un sachet de sucre vanillé dans un saladier puis mixer avec un robot.
3-     Battre la crème en chantilly bien ferme en ajoutant le sucre vanillé .
4-     Incorporer la chantilly délicatement aux fraises.
5-     Couper les fraises réservées en petits morceaux et les placer au fond des verrines ,verser dessus la mousse de fraise.
6-     Mettre au frais pendant 4 heures au moins
7-     Servir !



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