samedi 14 mars 2015

Marquise

Ingrédients  :
250 g de chocolat noir de bonne qualité ,100 g de sucre ,200 g de beurre doux ,6 oeufs
Préparation de la recette :
1-Faire fondre le chocolat dans un bain marie
2-incorporer le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre.
3-Fouetter en crème
4-Monter les blancs en neige ferme  et l’incorporer à la crème.
5-Verser toute la préparation dans un moule à cake .
6-Mettre au congélateur pendant 2 jours
7-Démouler, et servir avec de la crème anglaise.


1 commentaires:

  1. Peut on le laisser quelques jours au congélateur avant de le servir ? Merci

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