vendredi 27 mars 2015

Far breton



Ingrédients  : 
2 gros œufs , 50 cl de lait entier , 150 g de farine ,80 g de sucre ,pruneaux trempés dans du thé ou de l’eau tiède ,1 gousse de vanille (ou sucre vanillé).
Préparation  : 
Préchauffer le four à 200 c°
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille. Retirer du feu avant l’ébullition.
Mélanger la farine et le sucre .Incorporer  les œufs puis le lait tiède.
Ajouter en dernier  les pruneaux trempés et coupés en morceaux.
Verser la préparation obtenu  dans un moule  et cuire pendant  30 minutes ,baisser la température  à 180° à 20 minutes environ.
Laisser refroidir et servir frais.

Far breton


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