dimanche 5 octobre 2014

Caramels au chocolat


Recette caramels au chocolat, du caramels au chocolat fondant et bien moelleux et de la crème fraiche, une recette de caramels au chocolat, pour une préparation maison, de quelques minutes seulement.
Ingrédients :
- 125 gr de chocolat
- 125 gr de sucre en poudre
- 125 gr de miel
- 150 gr de crème fraîche
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients, les faire fondre à feu doux en mélangeant et en augmentant progressivement la chaleur.
- Vérifier la cuisson, avec une cuillère en bois : le caramel doit former une boule plus ou moins dure.
- Verser la pâte dans le moule huilé. Démouler froid
- Couper en carré, ensuite les envelopper de cellophane.

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