samedi 6 septembre 2014

Muffins aux noisettes-choco (sans oeuf)


 
Difficulté : facile
Temps : 35 minutes
Préparation : 15 minutes
Pause : aucune
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4-6

1 pot et demi – de sucre
2 pots – Faisselle de chèvre
1 pot – Margarine ou beurre
3 pots – Farine
2 pots – Maïzena
1 sachet – Levure chimique
1 pincée – Sel
5 cuillerées à soupe – Noisettes en poudre
Quelques gouttes – Huile essentiel de vanille ou eau de fleur d’oranger (facultatif)
1 poignée – Pépites de chocolat (vous pouvez rajouter des noisettes entières).
Muffins aux noisettes choco sans oeuf

Recette

1/ Mélanger la faisselle, le sucre et la margarine fondue.
2/ Incorporez ensuite la farine, le sel et la levure.
3/ Bien mélanger. La pâte est assez consistante, enrobez-la ensuite de poudre de noisettes.
4/ Placer dans les moules à muffins (plaque en silicone) = plaque de 20 d’une profondeur d’environ 4-5 cm et ajouter les pépites sur le dessus.
5/ Enfourner à 180° pour 18 à 20 min.
Muffins aux noisettes choco sans oeuf1

Astuce

Pour les allergiques aux produits laitiers, on peut remplacer la faisselle par des yaourts de soja nature.

 


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