lundi 4 août 2014

Glace à la Noix de Coco


Préparation : 20 minutes, Attente : 24 heures
(pour 6 personnes)
Ingrédients  :
20 cl de crème de coco, 2 œufs, 50 g de sucre, 50 g de noix de coco râpée
Préparation :
1. Battre la crème de coco jusqu’à ce que le volume soit double.
2. Mélanger les jaune, la noix de coco râpée et sucre dans un saladier. Incorporer la crème de coco.
3. Battre les blancs en neige. L’incorporer délicatement à la pâte.
4. Verser la préparation dans un moule. Tasser et résarver 24 heures au congélateur.


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