samedi 5 juillet 2014

Glace au Nutella



Glace au Nutella   :
1oeuf, 1 jaune ,250 cl de lait demie écrémé , 40g de sucre en poudre , 110 g de Nutella.
Préparation :
1-chauffer le lait sur un feu doux.
2-Mélanger l’œuf, le jaune d’œuf,sucre  et le lait chaud etdans un bol.
3-Mettre toute la préparation sur un feu doux et mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à obtention d’une crème ferme (consistance d’une crème anglaise).
4- ajouter le Nutella puis fouetter énergétiquement jusqu’à obtention d’une crème lisse.
5-Mettre dans une sorbetière ou dans un saladier au congélateur pendant 45 à 60 min.
NB : dans le cas ou vous mettez la crème dans un saladier, il faut remuer toute les dix minutes.

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