lundi 7 juillet 2014

Cigares aux Amandes

(pour 40 pièces)
Ingrédients : 
250 g de poudre d’amandes, 125 g de sucre, 10 feuilles de brick, 1 blanc d’œuf, huile, 1 pot de miel
Préparation : 
1. Mélanger la poudre d’amandes, le sucre et le blanc d’œuf.
2. Couper chaque feuille de brick en 4. Sur chaque quart de brick, poser 2 c. à café de pâte d’amandes préparée dans étape 1, et rouler comme une cigare.
3. Faire frire tous les cigares préparées. En même temps, chauffer le miel dans une petite casserole. Tremper les cigares chaudes dans le miel et laisser refroidir dedans.

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