dimanche 2 mars 2014

Fondant chocolat mascarpone



Ingrédients:
- 170gr de chocolat noir
- 150gr de mascarpone
- 90gr de sucre
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
- 40gr de farine
- noisettes
      
Préparation:
Faire chauffer doucement le chocolat avec le mascarpone.
En parallèle, battre les oeufs avec le sucre et le sel. Ajouter la farine puis la préparation au chocolat. Verser dans des petits moules (ou un grand), parsemer de noisettes concassées et faire cuire 10 minutes (15-20 pour un grand moule) à 180°C.

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