lundi 10 février 2014

Pommes de terre avec du fromage à raclette



Ingrédients: pour 4 personnes

Pommes de terre (Une dizaine à chaire ferme pour une bonne tenue à la cuisson)
3 cuillère à soupe de Crème fraîche
2 œufs
250 grammes de bacon coupé en lamelle
Pincé de sel
Pincé de poivre
250 grammes de raclette

Préparation:
1 Pelez les légumes, lavez-les et épongez-les. Coupez-les en très fines rondelles.
2 Beurrez votre plat à four.
3 Étalez-y une couche de pommes de terre puis une de bacon et par dessus le fromage à raclette.
4 Mélangez 3 grosses cuillères de crème fraîche avec 2 œufs et versez ce mélange dans le plat.
5 Glissez le plat au four et laissez cuire 30 minutes environ.


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